Борщ - это национальное украинское блюдо, которое известно практически по всему миру. Есть множество его разновидностей и рецептов. Благодаря тому количеству разнообразных овощей, которые входят в его состав, борщ, по праву должен в ходить в меню молодой мамы, которая любит побаловать своих детей вкусными блюдами с большим количеством витаминов и полезных микроминералов.
Есть также рецепты борща без мяса. Легкий вегетарианский борщ на овощном бульоне называется борщок. Сегодня мы с вами научимся готовить красивый розовый борщ, с нежным ароматом и кисло-сладкий послевкусием.

Лето, жаркая пора, сезон мороженного) Когда на термометре температура уже давно ушла вверх от пометки +30 так и хочется побаловать себя чем-то холодным и вкусным. Скромные на витаминный состав зимние рецепты порядком поднадоели, но такое блюдо как окрошка не только порадует вас своим приятным и холодным вкусом, но и обогатит ваш организм полезными витаминами и микроминералами. 

Сегодня мы с вами приготовим курино-грибной суп! Это просто коктейли витаминов, полезных веществ и легкоусвояемых жиров. Еще в детстве, когда мы болели, мама готовила нам куриный бульон... Ну а если мы совместим это с свежими шампиньонами, то у нас получится что то новое, еще более вкусное и ароматное.

Для приготовления рассольника нам понадобится:
(ингредиенты рассчитаны на три литры воды)
500 грамм говяжьих почек;
500 грамм картошки;
300 грамм квашеных огурцов;
100 грамм перловой крупы;
150 грамм морковки;
150 грамм лука;
подсолнечное масло;
лавровый лист;
соль, черный молотый перец;
зелень петрушки;
сметана.

Какими же полезными свойствами могут обладать огурцы?
95 процентов огурца это вода, также огурцы содержат в своем составе малую долю белков, жиров и углеводов, но при этом в огурцах содержится очень большое количество витаминов и полезных микроэлементов. В состав огурцов входят ферменты, которые помогают вашему организму усвоить белки животного происхождения. Поэтому врачи рекомендуют сочетать мясное блюдо с салатом из огурцов. Также огурцы содержат витамины С, В1, В2, Р, провитамин А, ферменты, ароматические и минеральные вещества такие как фосфор, кальций, магний и железо. Из минеральных солей в них больше всего калия. Клетчатка огурцов работе кишечника.

Лето закончилось, наступила холодная осеняя пора. и в этот прохладный день, хочу поделится с вами по летнему теплым и ароматным рецептом.
Этот рецепт солянки очень простой в приготовлении и при этом занимает не так уж много времени.

Ингредиенты для приготовления солянки:
Две морковки;
одна луковица;
2-3 маринованных огурца небольшого размера;
10 маслин;
один средний лимон;
3-4 зубчика чеснока;
200 грамм копченой колбаски;
200 грамм свиной копченой корейки;
150 грамм томатной пасты;
растительное масло;
1-2 помидорки черри на одну порцию;
Зелень укропа или петрушки, соль, перец - по вкусу;

Редко можно встретить человека, который не любит борщ. Учитывая то, что сейчас лето и хочется побаловать себя чем то прохладным, мы приготовили для вас уникальный рецепт борща!
Также, рекомендуем в приготовлении этого блюда использовать посуду и ножи с каменным напылением, которые вы найдете в ассортименте нашего магазина.